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- 2012年10月11日
サツマイモご飯
今日の夕食は先日南庭で収穫したサツマイモを使ってサツマイモご飯を作りました。色が濃いサツマイモでしたので、たいへん甘く入所者様に好評でした。
- 2012年10月10日
コーンたこ焼き①
今日は2階華ユニットでコーンたこ焼きを作りました。キャベツたっぷりの生地にコーン・ハム・竹輪を加えたたこ焼きで、作る時も食べる時も楽しめて入所者様に大好評でした。
- 2012年10月10日
コーンたこ焼き②
コーンたこ焼きの完成です。
- 2012年10月05日
サツマイモ
南庭の花壇で職員と入所者様で作っておりましたサツマイモを収穫しました。見事に育ってたくさん取れましたので、サツマイモご飯を作ることになりました。
- 2012年09月21日
2色おはぎ作り①
3階和ユニットでおはぎ作りをしました。もち米にサツマイモを入れて蒸して生地を作り、黄色のきな粉と緑色のうぐいす粉をふって2色のおはぎを作りました。
- 2012年09月21日
2色おはぎ作り②
葉っぱを飾って2色おはぎの完成です。
- 2012年09月17日
敬老の日特別メニュー①
今日の昼食は毎年恒例の敬老の日祝膳メニューでした。赤飯、天ぷら盛り合せ、海老茶巾と六角里芋の炊き合せ、素麺汁、季節のフルーツの盛り合せの豪華なお品で、皆様大変喜ばれておられました。
- 2012年09月17日
敬老の日特別メニュー②
おやつは厨房で手作りした餡子たっぷり紅白まんじゅうでした。
- 2012年08月06日
ソーメン流し②
今日は2階華ユニットで行いました。2階彩ユニットは10日に行います。
- 2012年07月27日
ソーメン流し
３階香ユニットでおやつレクとしてソーメン流しをしました。昼食に土用の丑の日メニュー、おやつにソーメン流し、季節感と食欲溢れる食事レクとなりました。
※ソーメン流しは7/30（月）に３階和ユニット、８月中に２階両ユニットで実施を予定しています。
- 2012年06月28日
海鮮お好み焼き
２階の華ユニットで海鮮お好み焼きを作りました。華ユニットの入所者の方々から強い希望があり、おやつ作りレクとして実施させていただいたのですが、好評で皆様大変喜ばれておりました。
- 2012年05月31日
抹茶どら焼き①
5/25（金）に彩ユニット、5/31（木）に華ユニットで抹茶どら焼きを作りました。生地に抹茶を混ぜて焼いて、丸めた粒アンと白アンを挟んで完成です。ウグイス色をした抹茶どら焼きは利用者様に好評でした。
- 2012年05月31日
抹茶どら焼き②
抹茶どら焼きの完成です。
- 2012年05月29日
お花観賞
5/23（水）・29（火）に２階ユニットで園芸総合センターへお花観賞に行ってまいりました。ビニールハウス内には様々な花が植えられており、花を目で楽しむだけでなく、香りを鼻で楽しむことも出来ました。
- 2012年05月15日
山菜・筍ちらし①
３階和ユニットで山菜と筍をふんだんに使ったちらし寿司を作りました。山菜、筍といえば春の食材の定番ですね。
- 2012年05月15日
山菜・筍ちらし②
山菜・筍ちらしの完成です。
- 2012年04月11日
100円ショップ①
2階ユニットで近所にあります100円均一ショップへお買い物に行きました。様々な商品が所狭しと陳列されていますので入所者様も時間をかけてお買い物をされておりました。
- 2012年04月11日
100円ショップ②
100円ショップの帰る途中に仏生山公園の桜を鑑賞しました。
- 2012年03月23日
おはぎ作り①
２階の華ユニットでおはぎ作りをしました。生地のご飯にウグイス豆を練りこんで色も香りも良いおはぎとなりました。
※彩ユニットは29日の予定です。
- 2012年03月23日
おはぎ作り②
ウグイスおはぎの完成です。
