今日は本館３階両ユニットで豚汁と芋ごはんを作りました。今回も南庭で収穫したさつま芋をふんだんに使って作りました。甘くてホクホク感のある豚汁と芋ごはんに仕上がりました。

さつま芋がたっぷり入った豚汁と芋ごはんの完成です。

今日は本館3階和ユニットで南庭産のさつま芋を使って芋おはぎを作りました。皆様、手慣れた様子でおはぎを丸められておりました。

上品な甘さで、緑茶とよく合います。

今日は本館２階両ユニットで、おやつに芋天を作りました。先日南庭で収穫したサツマイモと高知県の芋天粉を使って、サクサク食感の甘くて美味しい芋天が出来上がりました。

本場高知県の芋天にも負けないくらい美味しかったです。

南庭菜園のさつま芋が収穫期を迎えております。皆様、笑顔で芋掘りをされております。収穫したさつま芋は、様々な料理レクリエーションの食材となります。

今日は浅野小学校3年生の生徒さん達が、先月に続いて慰問に来てくださりました。今回は秋の運動会を開催して、入所者様と生徒さん達で玉入れやスプーン競争を楽しみました。外はあいにくの雨で少し寒いぐらいでしたが、施設の中は熱気に満ち溢れておりました。

今日は本館２階華ユニットで、入所者様の誕生会を兼ねて、秋の山菜が入ったちらし寿司を皆で作りました。秋のフキ、うずら豆、タケノコ、アスパラガス等、具沢山のちらし寿司となりました。

施設の北庭で採れた檸檬を飾って完成です。

今日は本館２階両ユニットで、昼食に栗ごはんを作りました。うるち米にもち米をを少し入れて、おこわ風の栗の風味豊かな栗ごはんとなりました。

今日は本館３階和ユニットで、月見団子を皆で作りました。蒸かしたサツマイモを丁寧に潰して丸め、餡子を添えて完成となります。季節感があって、美味しいおやつ作りとなりました。

今日の昼食は、敬老の日恒例の特別メニューを提供させていただきました。祝い膳とあって豪勢なメニューとなり、非常に大好評でした。お品は、
①赤飯　
②天ぷらの盛りあわせ　
③ぶりの照り焼き　
④青菜の菜種和え　
⑤切干の酢のもの　
⑥紅白素麺のお吸いもの　
⑦フルーツ、になりました。

おやつは祝い饅頭になりました。

今日は浅野小学校3年生、62名の生徒さんが慰問に来てくださりました。元気な声での挨拶、自己紹介から始まって、歌や手遊び歌、恒例の入所者様へのハンドマッサージ等、あっという間の1時間でしたが、皆様笑顔で楽しい時間を過ごしました。

今日は本館３階両ユニットでおやつに皆でお好み焼きを作りました。キャベツ、玉ねぎ、長芋をたっぷり使い、生地より野菜の方が多いお好み焼きとなりました。やっぱり、お好み焼きは皆さん大好きですね。

ソースとマヨネーズをかけて、野菜たっぷりお好み焼きの出来上がりです。

今日と明後日（17日）のおやつにカキ氷を提供させていただきます。冷たくて美味しいカキ氷を食べて、猛暑を吹き飛ばしましょう。

今日は本館３階香ユニットで、おやつにところてんを作りました。夏の涼を感じていただく為に、入所者様自身でところてんを突いてもらい、ソースも三杯酢か黒蜜を選んでもらい食べていただきました。初めて黒蜜ソースで食べられた方も数名おりましたが、大変好評でした。

黒蜜ソースのところてんの出来上がりです。